(para 8 porciones)
- 1 taza de az�car
- 2 huevos
- 1 taza de aceite
- 1 taza de harina preparada
- 3 manzanas grandes para horno
- Az�car y canela
PREPARACI�N:
- Batir las claras a nieve y sin dejar de batir agregar el az�car, en forma de lluvia, y las 2 yemas
- Fuera de la batidora, a�adir la harina alternando con el aceite, con movimientos envolventes
- Enmantequillar un molde que pueda ir del horno a la mesa, de 24 cm de di�metro y acomodar una capa de manzanas peladas y cortadas en l�minas, espolvorear con az�car y canela. Cubrir con la mitad de la masa, colocar el resto de manzanas, az�car y canela y terminar con la otra mitad de masa
- Hornear a temperatura moderada (250�F- 175�C ) por 40 minutos aproximadamente
Receta de Ada y Maricarmen
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