Chuleta de pavo al oporto | Receta de cocina

Ingredientes:

-6 chuletas de pavo

-2 cebollas

-1 taza de oporto

-1 taza de caldo de pavo

-4 Cdas. de aceite de oliva

-2 Cdtas. De maicena

- sal y pimienta al gusto

Preparaci�n:

1. Sazonar el pavo y fre�r en aceite caliente a fuego alto, cada lado por 1 minuto. Reservar.

2. Pelar las cebollas y picar finito. Rehogar en ese aceite a fuego bajo hasta dorar. A�adir las chuletas y rociar el oporto. Subir a fuego medio y reducir hasta 1/3 de l�quido.

3. Verter el caldo y hervir. Unir la maicena disuelta en oporto y sazonar. Cocer por 15 minutos a fuego medio hasta evaporar el l�quido, quedar� una salsa consistente.

4. Servir. Puede acompa�ar con papa coctel, zanahoria y br�coli.

COSTO APROX.: 9 D�lares.