Coctel: Amaretto Stinger, receta de Jorge Kanashiro

Le� su interesante libro llamado "Cocteles", donde podemos observar una variedad de cocteles para toda ocasi�n. A trav�s de este blog publicaremos sus mejores persentaciones de este talentoso profesional en Bar.

INGREDIENTES
-Una y media onza (45 ml) de Amaretto
-Uma y media onza (45 ml) de crema de menta blanca
-Cuatro Cubos de hielo

PREPARACI�N
Batir en la coctelera con cubos de hielo durante diez segundos. Servir colando el hielo.

ADORNO
Cereza y hojas de menta al borde de la copa.

COPA
C�ctel helada.

Crean Pisco Peruano 7.9 en homenaje a la solidaridad

Acabo de ver en el programa period�stico �Prensa Libre� que el gobierno lanzar� un nuevo Pisco Peruano en gratitud a la solidaridad de las instituciones financieras internacionales. Este nuevo Pisco se llamar� Pisco 7.9, nada menos, y ser� obsequiado a las empresas que han colaborado significativamente con los damnificados.

Nadie est� en contra de obsequiar un pisco a las instituciones que apoyan desintersadamente, pero llamarle Pisco 7.9, ya es tomada como una burla y desinter�s por la poblaci�n que sufri� este desastre natural. En el �tero de Marita leo tambi�n que le cay� como un valdazo de agua fr�a tremenda noticia.

"D�ganme que es una broma", sostiene. La pol�mica ha comenzado, la gran pregunta es �quedar� dicho nombrecito, acaso pap� Alan lo permitir� o ser� reconsiderado? Esperamos nuevas noticias.

Aprende a preparar un Pisco Sour peruano

Sabido es por toos los latinos que el Pisco Sour peruano es la bebida del Per�. Pese a que Chilew tambi�n tiene su pisco, pero el peruano es el mejor, asi sostienen expertos catadores de bebidas. En la web mincetur, que es uno de los ministerios peruanos encontramos el modo de preparaci�n y en el portal Youtube el video. Difrutenlo, es lo mejor de Per�.

El Pisco Sour es una bebida preparada con Pisco, jugo de lim�n, az�car blanca, clara de huevo y hielo picado.

Ingredientes

• 2 onzas de pisco

• 1/2 onza de jugo de Lim�n

• 3/4 onzas de az�car blanca o

• 1/2 onza de jarabe de goma

• 1/3 de clara de huevo

• 3-4 cubos de hielo

Preparaci�n
Poner los ingredientes en una coctelera con bastante hielo y agregar la clara.
Agitar la coctelera, poner un colador y vaciar el contenido de un vaso de 4 onzas. Servir con dos gotitas de amargo de angostura.



Si quieres saber m�s sobre el origen del Pisco Peruano, te recomendamos la siguiente p�gina: barrioperuterra